Der Januar eignet sich ganz hervorragend, um sich nach Weihnachtstrubel und Überkonsum wieder mehr auf sich selbst zu konzentrieren: Was brauche ich eigentlich in meinem Leben? Was darf sich neu ordnen? Und welche alten Lasten kann ich loslassen?
Deshalb wollte ich dieses Jahr unbedingt einmal im Januar fasten.
Die ersten Tage der Vorbereitung
Nach Silvester ging es mit der Vorbereitung los. Ich habe viel Gemüse und Obst eingekauft und weitestgehend auf tierisches Eiweiß verzichtet. Zucker und Weißmehl sollten in dieser Vorbereitungsphase ebenfalls tabu sein. Und der Vollständigkeit halber, auch wenn sie in meinem Leben keine Rolle mehr spielen: Nikotin und Alkohol natürlich auch.
Mindestens drei Tage vor dem Fastenbeginn muss ich aus Erfahrung außerdem den Kaffee, oder besser gesagt das Koffein, ausschleichen. So kommen mögliche Entzugskopfschmerzen schon vor dem Fasten.
Denn was ich definitiv vermeiden möchte, ist, während des Fastens unnötige Medikamente einzunehmen, also auch keine Kopfschmerztabletten.
Dieses Jahr lief es für mich gut. Ich habe zunächst auf grünen Tee umgestellt. Ja, ich weiß, da ist auch Koffein drin, es wirkt für mich aber milder. Danach gab es morgens heiße Zitrone mit Ingwer, Minze und Honig.
Vor dem Fasten: Kühlschrank statt Supermarkt
Kurz vor meinem Fastenbeginn habe ich die Chance genutzt und keine neuen Lebensmittel mehr eingekauft. So wurden auch der nur noch semifrische Rosenkohl und die leicht angetrocknete Gurke verbraucht.
Und für mich ist KI tatsächlich eine große Hilfe, wenn es um die Kombination der Lebensmittel geht, die gerade verfügbar sind. Mein neues Lieblingsrezept aus dieser Resteküche: eine Gurkensalat-Gemüsebowl mit gebratenem Tofu und Kimchi.
Meine Checkliste zur Fastenvorbereitung
· Kaffee und Koffein rechtzeitig ausschleichen
· hauptsächlich Gemüse essen
· Obst, Körner und Flocken gehören ebenfalls dazu
· auf Weißmehl und Industriezucker verzichten
· lieber zu Fuß gehen als Auto oder Öffis fahren. Bewegung ist so wichtig!